Recetas

Tortillas de Avena

Una receta facil y rapida para deleitar en casa ūü•£‚̧ ademas de ser muy nutriva la Avena y sus beneficios.
Ayuda la p√©rdida de peso, ayuda en el control del az√ļcar en sangre, ayuda a controlar el colesterol, rica en atioxidantes, aporta mucha energ√≠a, es probi√≥tica, es buena para la digesti√≥n, previene el hipotiroidismo y ayuda la bronquitis.
Yo prepare 4 tipos diferentes de tortillitas: Platano/ Pasas/ Coco rallado y Natural.

Ingredientes
Para la masa:
1 Taza de Avena
200 ml Leche caliente (puedes mesclarla con agua hirviendo si la leche pura te hace mal).
1 Cucharadita de harina
1/2 Cucharadita de Polvos de Hornear.

Diferentes Sabores:
1 Pu√Īado de Pasas/ Coco rallado/ Vainilla/ Canela molida/ pizca de Sal
2 platanos (1 cortaremos en rodajas).

Para freirlo puedes usar aceite o mantequilla.

Tips
Si vas usar Sarten antihaderente mucho cuidado de no pasarte en el aceite (como me sucedio a mi!), usa una brocha de silicona para ba√Īar bien toda la sarten.
Limpiar la Sarten para evitar mesclar sabores.

Primero en un Bol pondremos la Avena y verter la Leche Caliente (debe estar muy caliente en el momento de la preparacion), con una espatula ayudate en mezclar todo muy bien, hasta que sea una masa homogenea.
Ahora, podemos agregarle la harina y el polvo de hornear, mesclarlo todo muy bien. Debera ser una masa pegajoza no liquida.
Hasta aqui es el Primer paso para los varios sabores.

Ahora iniciamos con el sabor de “Platano“, a la masa agregamos una pizca de azucar, canela molida y remover todo bien, luego agregamos el pure de platano.
Aparte en una sarten caliente a fuego medio fuerte, ponemos la mantequilla o aceite, nos ayudamos con una cuchara de sopa para poder moldear nuestras tortillitas.
Decoramos con las rodajas del Platano y dejamos freir muy bien, luego de freirla ambos lados, lo dejamos escurrir encima de papel de cocina.

Para el siguiente sabor sera de “Coco“, igual a la masa agregamos una pizca de azucar y vainilla esencia, remover bien luego agregar el coco rallado, mezclar bien.
Ahora nos ayudamos igualmente con la cuchara de sopa para formar las tortillitas en la sarten caliente, espolvorear coco rallado encima.
Freir ambos lados y dejar escurrir encima de papel de cocina.

Para el siguiente sabor sera de “Pasas“, igual a la masa agregamos una pizca de azucar y removemos bien, luego agregamos las pasas y mezclamos bien.
Con la cuchara de sopa nos ayudamos para formar las tortillitas y decoramos con algunas pasas encima. Freir bien ambos lados, dejar escurrir encima de papel de cocina.

Para el siguiente sabor “Natural“, igual a la masa agregamos pizca de sal y lo mezclamos todo bien, ayudandonos con una cuchara para formar nuestras tortillas en la sarten y freimos ambos lados.
Dejar escurrir el graso encima de papel de cocina.

Servirlo con una Taza caliente de cafe o de te. Dejarlo en tu mesa que toda la Familia se deleitara. Cubrelo contra las moscas por que las tortillas tienen delicioso aroma!

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