Christmas Cookies ✨🥣🎄 En mi casa no les gusta el Gingerbread asi que estas Galletitas son deliciosas para esta especial Fiesta de Navidad.

1 Huevo grande

Ralladura de 1 Naranja mediana

Una pizca de Sal

1 Cucharadita de Vainilla

150 gr Mantequilla blanda

2 tazas de Azucar Icing (en polvo)

2 tazas de harina (especial de galletas)

Para el Glace:

1 Clara de huevo mediano

6 Cucharadas de Azucar en Polvo Icing

1 Cucharada de Leche a medio ambiente

1 Cucharadita de limon

Preparacion:

Pre Calentar el horno a 170 C

En un bol poner el huevo mas la ralladura, sal, vainilla y lo batimos todo muy bien, cuando este todo bien unido agregar la mantequilla y seguimos batiendo hasta que este todo bien cremoso, luego agregar de apocos el azucar icing y seguir batiendolo. Luego agregaremos la harina de apocos y batiremos hasta lograr una masa que se despega del bolo.

Poner un pedazo de papel de manteca (para torta) y apoyar la masa de la galleta encima lo cubrimos con otro pedazo de papel manteca y con un rodillo lo amasamos hasta que sea aprox 0,50 cm de alteza. Luego iniciaremos a cortar nuestras galletas.

Llevarlas al Horno hasta que esten doraditas, dejar secar bien antes de decorarla.

Para decorarlas:

Batimos la clara con 2 cucharadas de azucar icing, cuando este cremoso agregamos 2 cucharadas de azucar icing y seguir batiendola hasta que sea cremosa, ahora agregamos el jugo de limon y seguir batiendolo.

Ahora, le agregaremos 1 cucharada de leche mas 2 cucharadas de azucar icing, seguimos batiendo hasta que tome su punto.

Dividir el Glace para luego ponerle colores vegetales y iniciar a decorar tus galletas!

Yo use ademas grageas de chocolate/ de colores, choco chips y coco rallado

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