Day: December 29, 2020

Esta es una receta que ademas de ser deliciosa tiene mucha energia ✨🥣🎄

Necesitaremos fetas de Pan hecho en casa o de granos, lo ponemos en el grill electrico por 120 C por 10′ hasta que esten crocantes, mientras nosotros preparamos la Palta.

En un bol pondremos 1 cebolla blanca mediana picada en cuadrados mas aji seco (una pizca), sal, pimienta negra y jugo de limon, remover bien y probar si esta a su punto, por que la cebolla debe perder su olor y sabor fuerte para que pueda combinarse con la Palta!

Cuando nuestra cebolla tomo su punto, agregamos la palta en pedazos, yo use 2 paltas medianas, con una cuchara aplastamos delicadamente hasta que sea un pure!

Ahora, le agregamos cebolla china picada encima y esta lista para servirla!

La tajada de pan debe estar caliente, pondremos un poco de mantequlla y luego espalmar la Palta!

Delicioso para combinarlo con una taza caliente de cafe.

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Vino caliente especial para los dias frios de Navidad ✨🥣🎄 Existen muchas maneras de prepararlo y este es una especial receta.

En estos tiempos de Pandemia y Cuarentenas, es un poco dificil encontrar todos los ingredientes, asi que esta vez use 2 botellas de vino ocuro y 3 latas de Cidra de frutos oscuros.

Antes de todo, ponemos en una olla alta, canela y 1 litro de agua, dejarlo hervir todo bien, luego podremos agregar el vino y la cidra, dejarlo hervir.

Yo use toda la fruta que encontre en casa (mandarina, pera, manzana, albicoques, naranja y pompelmos, luego lo rocie 2 cuchadaras de azucar y canela en polvo,

Tambien use los frutos oscuros (que utilizare para mi pie),

y use 1 Lata de Ensalada de frutas al almibar (lo escurri bien del almibar),

todo esto lo agregue a mi olla y semi tapada, deje hervir a fuego medio.

Les recomiendo usar una olla alta, por que a medida que los frutos van desidratandose va alzandose el jugo!

Cuando la fruta esta desidratada, es cuando el Mulled esta a su punto!

Apagar el fuego y dejar tome su coccion por unos 5′ mas… servir calientito.

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