October 20, 2020 – Amadriadi

Receta de Otoño 🍁☕🍂 es una bebida caliente que armonisa su olor, sabor, brindando calor al cuerpo.
Ingredientes:
2 cucharadas de agua caliente
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de café instantáneo en polvo
leche, para servir
hielo para servir (opcional)

En un bol, agregar el agua caliente, el azúcar y el café instantáneo.
Batir hasta que la mezcla esté esponjosa y cremosa.
Sirva, una cucharada de esta crema de cafe sobre la leche (y el hielo), sirvalo en un vaso!

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Receta de Otoño 🍂☕🍁 que contiene el fruto tipico de esta Estacion como es la Calabaza. Es una bebida caliente que armonisa su olor, sabor y fruto brindando calor al cuerpo.
Ingredientes:
2 tazas de leche
2 cucharadas de puré de calabaza o en polvo seco
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de especias de estacion Otoñal (opcional)
1/2 taza de café caliente bien cargado
Para decorar:
Crema chantilly
Ralladura de Chocolate amargo y Calabaza en polvo

En una olla inicie a calentar la leche (no hervirla), luego cuando tome su punto podras agregar el puré de calabaza o en polvo, remover bien con la cuchara de madera,
luego agregar el azúcar, las especias de estacion y el extracto de vainilla, remover todo bien a fuego medio, hasta que tome su punto, mucho cuidado que no se derrame la leche!
Luego, combinamos la leche especiada de calabaza con el café caliente bien cargado.
Ahora, puede decorar con la Crema Chantilly y espolvorear el chocolate con la Calabaza en polvo, servirlo!

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