Galletas de Quinua y Chocolate

RECETA REPOSTERIA Peruana 🥣

100 gr mantequilla
50 gr quinua cocida
120 gr arroz harina
30 gr cacao en polvo
2 huevos
50gr avellanas
2 cditas miel
1 cda sopera ron
Decoracion:
Ajonjoli y chocolate chips

Pre hornear a 180 C
Batir la mantequilla con la miel.
Aparte picar las avellanas y la quinua.
En el batidor metemos la mantequilla, las avellanas, la quinua, los huevos y el ron, añadimos la harina mesclada con el cacao y hacemos una masa, dejamos reposar por 30′ y
luego con una cuchara lo ponemos en una bandeja de metal y aplastamos para darle forma de galletas, decorar con el ajonjoli y chocolate chips, hornearlas por 15′

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