RECETA 🥣
2cdas de mantequilla
3 tzas de cerveza
1/2 cdita rocoto molido
1 clavo de olor
1 cda de azucar
2 cdas harina
4 chorizos parrilleros
2 dtes ajos molidos
2 cabanosis en trozos
1 cebolla picada
1 cda aceite
2 cdas perejil
Calentar la mantequilla y el aceite en una olla, luego freimos la cebolla, el ajo, cabonosis, chorizos por 10′, luego agregamos la harina y cocinamos por 2′ luego agregamos el
azucar, clavo de olor y el rocoto., remover bien y sazonarlo, añadimos la cerveza tapar y dejar hervir a fuego lento por 30′
La salsa debe quedar espesa. Servir espolvoreando perejil picado.
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