Receta facil y sabrosa para ti 🥣
Espero algun dia editar todas mis recetas en un Libro, por ahora te dejo esta nueva creacion, dime si fue deliciosa x
Ingredientes
-1/4 Tallarines
-Pasta de Tomate (en tubo)
-1 dado de pollo
-250 gr de pollo (pecho)
-1 lt agua hirviendo
-Verduras mixtas (maiz, arverjas, vainitas, zanahorias picadas)
-1 diente de ajo (o molido)
-Sal/ Pimienta/Comino
-Aji seco
-Aceite girasol
Preparacion:
Cortar el pecho de pollo en cuadrados, salpimentar y condimentar con el comino (ambas partes), agregar unas gotitas de aceite y dejar macerar unos minutos.
Poner en una olla el agua hirviendo, luego le agregaras unas gotas de aceite, el cubo de pollo, salpimentar, remover con la cuchara de madera hasta que se disuelva todo el cubo, luego agregamos las verduras y los tallarines (cortados a mitad), remover y dejar cocinar. Recuerda que los tallarines tienden a pegarse entre si, por esto es recomendable removerlos de ves en cuando.
Aparte, en una sarten grande ponemos aceite, ajos picados, aji seco (de acuerdo a tu gusto, se prefiere que sea algo picantito), la pasta de tomate (tubo) aproximadamente 1 cucharada si deseas mas rojito es tu preferencia, con la cuchara de madera remover bien hasta que la pasta se disuelva (no debe quemarse), ahora podemos agregar el pollo macerado, remover bien hasta que ambas partes se doren (esto es a tu gusto si te gusta bien frito o normal), luego apagaremos el fuego y lo dejamos tapado.
Nuestro tallarin debe estar listo, escurrimos el agua, de apocos vamos integrando a la sarten grande los tallarines, removiendo con la cuchara de
madera para que se combine todo muy bien, dejamos reposar 1 minuto (sarten tapada), que se cocinara al vapor, al estar en la hornilla caliente
aun si esta apagada.
Servirlo y Buen apetito!
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Amadriadi 